المواصفات الفنية
| PSK PRO | 65 | 125 | |
|---|---|---|---|
| Quantity per cycle | lt | 18-55 | 36-100 |
| Installed power | kW | 10 | 13 |
| Electrical supply | 400 / 3 / 50 | 400 / 3 / 50 | |
| Dimensions W x D x H | cm | 39 x 85 x 140 | 64 x 85 x 140 |
الوصف
Cattabriga Psk Pro هو جهاز البسترة لإنتاج خلطات الآيس كريم الذي يجمع بين تقنية Cattabriga العالية وسهولة الاستخدام الكبيرة. بفضل نظام التسخين المزدوج، فإنه فعال بشكل خاص من حيث كفاءة الطاقة.
يضمن المستحلب الجديد تجانسًا مثاليًا للخليط ويسهل تفكيكه وتنظيفه. يتكامل بشكل مثالي مع نظام الخفق العائم لتحسين أوقات البسترة والتعامل بفعالية حتى مع الخلطات الأكثر تعقيدًا.
تتغير سرعة التحريك تلقائيًا بناءً على كمية الخليط المدخلة، والتي يتم قياسها بواسطة المستشعر العائم الموجود في الحوض؛ يتم إدارة كل من الأحمال الدنيا والقصوى بنفس الفعالية، مما يضمن أفضل تبادل حراري ممكن ويمنع تكوين الرغوة.
تسمح تكوين الصنبور الجديد باستخراج الخليط بسهولة. يمكن تفكيكه بالكامل ويسهل تنظيفه، حتى عندما يكون الحوض ممتلئًا.
وضع ECO
يتيح هذا الوضع تقليل الاستهلاك من خلال تحسين كفاءة الطاقة لعملية البسترة. مع زيادة طفيفة في مدة الدورة، يمكن لـ PSK Pro تحقيق توفير في الطاقة يصل إلى 30٪*.
*زيادة بنسبة 10-15٪ في أوقات البسترة، توفير في المياه يصل إلى 20٪. بيانات مختبرية من اختبار دورة بسترة لمدة 110 دقيقة.
تحميل المستندات
